潘澜澜，张国琛
（大连水产学院 机械工程学院，辽宁 大连 116023）
摘要：将微波用于饲料的干燥，进行了饲料的热风干燥和微波干燥对比试验研究。研究发现，饲料的微波干燥速度是热风干燥的10～11倍，所得的饲料耐水性提高2～3倍；体积质量和含粉率也明显优于热风干燥。利用微波干燥饲料，对提高干燥速度和改善产品品质具有明显优势。
关键词：水产饲料；微波干燥；质量；饲料耐
基金项目：辽宁省博士科研启动基金项目（1040201）
作者简介：潘澜澜（1980—），女，大连水产学院机械工程系讲师，硕士，主要从事水产饲料设备研究。
（《渔业现代化》 2007，34（3），52-53）
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