Pages 95-103
Germán Merino, Eduardo Uribe, Gaspar Soria, Elisabeth von Brand

摘要

紫色海扇贝的养殖有赖于稚贝的全年供应能力。稚贝通常使用批技术加上定期换水在封闭养殖系统（CAS）中生产。实际例子中存活率范围在0到80%，变化极大，使扇贝稚贝的生产变得不可预测。该研究的主要目标是确定在再循环养殖系统（RAS）中养殖扇贝稚贝的可行性，其次是比较当采用传统的智利CAS技术养殖和采用新颖的RAS技术工业化养殖时，两者的扇贝稚贝生长率和达到着床阶段的用时。

将数批稚贝养殖在CAS和RAS中。幼苗被喂以在35升的管状光生化反应器中培育的球等鞭金藻。两者的生长率差异显著（F^_11,2840 = 274.66; p < 0.001）。与养殖在RAS中的稚贝相比（生长率在9.56和13.15 μm day⁻¹之间），所有在CAS中养殖的稚贝显示出较低的生长率，范围在4.49 到7.30 μm day⁻¹，养殖到着床的时间延长（至少多10天）。但是，养殖在CAS中的稚贝的最终存活数量（从D阶段稚贝到着床）高于养殖在RAS中所记录下数量。在RAS中观察到的较高的生长率归因于对稚贝的每日调控措施的减少和/或更多的食物供应以及较高的温度和水质稳态条件。尽管在RAS中从稚贝养至着床的时间减少得已经很多，考虑到海水的补充量从CAS系统的100%减少到RAS系统的少于10%，两种系统的比较差异就愈发明显了。通过增加水的滞留时间并以此提高水质稳态条件，RAS就不会受到来自天然海水的日水质变化的影响。研究结果显示比智利孵化业普遍采用的方法更有效地使用水和加热系统是可以实现的。这是一个重要的研究成果，因为这可以导致贝类孵化场运营成本的显著下降，然而，对两种系统（CAS和RAS）精确地比较还需作进一步的研究工作。该研究的主要成果是作为一种增产方式可采用再循环养殖系统（RAS）养殖扇贝稚贝。对于在受调控条件下改进扇贝稚贝养殖技术，该文章中记述的信息将会非常有用。

《Aquacultural Engineering》Volume 40, Issue 2, (March 2009)